Korwil Jatim Holiyadi
Jember, Gemasamudra.com – Pemerintah Kabupaten Jember melalui Satuan Tugas Makan Bergizi Gratis (Satgas MBG) melakukan peninjauan langsung ke Sentra Produksi Pangan Gizi (SPPG) Sumbersari yang sebelumnya terdampak banjir (30/01/2026). Peninjauan lapangan tersebut dipimpin oleh PJ Sekretaris Daerah Kabupaten Jember, Akhmad Helmi Luqman, didampingi Asisten Perekonomian dan Pembangunan Ratno C. Sembodo, serta unsur Muspika Kecamatan Sumbersari. Tim Satgas MBG melakukan pengecekan menyeluruh, mulai dari kondisi bangunan dapur, alur produksi makanan, hingga lingkungan sekitar lokasi SPPG.
Dalam keterangannya, PJ Sekda Jember Akhmad Helmi Luqman menyampaikan bahwa hasil evaluasi menunjukkan lokasi SPPG Sumbersari memang berada sangat dekat dengan saluran air. Kondisi tersebut dinilai menjadi faktor utama terjadinya genangan air saat intensitas hujan meningkat.
“Menindaklanjuti keluhan masyarakat, kami turun langsung untuk memastikan kondisi di lapangan. Dari hasil pengecekan, lokasi dapur SPPG ini memang berdekatan dengan saluran air. Ke depan, kami memandang perlu adanya relokasi agar kegiatan produksi tidak terganggu dan standar keamanan pangan tetap terjaga,” ujar Helmi.
Ia menjelaskan, meskipun SPPG Sumbersari baru beroperasi sekitar tiga bulan, dapur tersebut telah melayani sekitar 2.000 porsi Makan Bergizi Gratis setiap hari untuk sejumlah sekolah. Namun pascabanjir, operasional dapur dihentikan sementara selama dua hari terakhir sebagai langkah kehati-hatian demi menjaga kualitas, kebersihan, dan keamanan makanan yang diproduksi.
“Untuk sementara kegiatan produksi dihentikan. Pihak pengelola juga telah menyampaikan kesiapannya apabila memang harus berpindah lokasi demi kelancaran program MBG,” imbuhnya.
Selain faktor lokasi, Satgas MBG Kabupaten Jember juga menyoroti aspek kelengkapan perizinan. Dari hasil evaluasi, diketahui bahwa beberapa dokumen perizinan SPPG Sumbersari masih dalam proses, termasuk perizinan bangunan serta persyaratan administratif lainnya, meskipun dapur telah beroperasi.
Temuan tersebut menjadi bahan evaluasi penting bagi Satgas MBG untuk memastikan bahwa seluruh SPPG di Kabupaten Jember benar-benar layak secara teknis, higienis, dan administratif sebelum dan selama menjalankan operasional program nasional Makan Bergizi Gratis.
Sementara itu, Kepala Dapur SPPG Sumbersari, Dwi Aprilia, menyampaikan bahwa pihaknya telah mengambil langkah cepat dengan menghentikan sementara operasional dapur guna melakukan pembersihan dan sterilisasi menyeluruh pascabanjir. “Kami memilih tidak beroperasi terlebih dahulu. Seluruh dapur dan peralatan harus melalui proses sterilisasi agar aman digunakan kembali,” ungkapnya.
Dwi menambahkan, akibat penghentian sementara tersebut, pendistribusian MBG ke sekolah-sekolah masih tertunda. Ia memperkirakan operasional dan penyaluran makanan bergizi dapat kembali berjalan pada awal pekan depan, setelah seluruh proses pembersihan dan pengecekan selesai dilakukan.
Ia juga memastikan bahwa sebagian besar peralatan dapur masih dalam kondisi baik. Namun demikian, terdapat beberapa wadah makanan (ompreng) yang dinilai tidak lagi layak pakai dan telah disingkirkan demi menjaga mutu serta keamanan makanan yang akan didistribusikan.
