TUBABA – Isu ditemukannya ulat dalam sayuran menu Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk balita di Tiyuh Tirta Makmur, Kecamatan Tulang Bawang Tengah, Kabupaten Tulang Bawang Barat, kini mendapat tanggapan langsung dari pihak pengelola dapur.
Suwardi, selaku mitra dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Tirta Makmur, membantah hal tersebut dianggap sebagai kelalaian pengelolaan secara keseluruhan.
Menurut Suwardi, temuan ulat itu hanya terjadi pada satu porsi. Ia menegaskan, kelalaian baru bisa dikatakan terjadi jika kontaminasi ditemukan pada lebih dari satu porsi, mengingat dapur tersebut memproduksi ribuan porsi setiap harinya.
“Bagus beritanya sebagai kontrol sosial untuk program ini. Saya selaku mitra nanti akan berkoordinasi dengan petugas pengawas gizi supaya pengawasan dan mutu masakan di dapur kami lebih ditingkatkan lagi.
Yang dimaksud kelalaian itu adalah jika lebih dari satu porsi, karena dapur kami memasak ribuan porsi,” ujar Suwardi melalui pesan WhatsApp, Selasa (14/7/2026).
Suwardi juga mengklaim pihaknya selama ini telah memberikan pelayanan terbaik dan berupaya mengikuti standar layanan yang berlaku.
Ia menilai kejadian pada satu porsi tersebut bukanlah masalah besar, namun tetap berjanji memperketat pengawasan ke depannya.
Terkait asal ulat, pihaknya menduga kemungkinan berasal dari sayuran mentah. Ia juga beralasan, jika ulat tersebut berasal dari lalat yang hinggap di dapur, seharusnya kontaminasi tidak hanya terjadi pada satu porsi saja.
“Kami tidak pernah tahu persis datangnya dari mana. Padahal setiap hari tim kami selalu diarahkan sebelum memulai aktivitas. Namun ke depannya kami pasti akan tingkatkan lagi kualitasnya,” tambahnya.
Hingga saat ini, belum ada tanggapan resmi dari Satuan Tugas MBG Pemerintah Kabupaten Tulang Bawang Barat maupun Badan Gizi Nasional (BGN) terkait pernyataan pihak dapur tersebut.
Tim media masih berupaya meminta konfirmasi resmi dari pihak berwenang untuk menelusuri penyebab pasti dan langkah penanganan selanjutnya. Perkembangan kasus ini akan diberitakan kemudian.(Am)
